Poma [Geisha Cold Washed]

Ce lot de Geisha séduit par ses notes généreuses de fleurs élégantes, une texture en bouche soyeuse et une finale longue, sucrée et florale. Il met en lumière la finesse aromatique propre à la variété Geisha.

À propos de Poma :

La station de recherche de Poma a vu le jour il y a six ans, au cœur d’une serre climatisée située sur l’île de Fionie, au Danemark.

Cet environnement contrôlé, piloté par des algorithmes reproduisant les processus biologiques des plantes, permet d’ajuster précisément les conditions climatiques.

Grâce à cette technologie, les chercheurs peuvent étudier la réponse des caféiers aux effets du changement climatique, tout en maintenant un cadre stable pour analyser l’impact des différentes pratiques agricoles.