Orea – 02 Brewer

Le nouveau Brewer 02 d’Orea est un dripper pensé pour ceux qui aiment aller plus loin que le simple ratio café/eau. Sa géométrie et son système de filtration favorisent des extractions rapides, avec peu de rétention et un contrôle très direct de l’extraction. Le Brewer 02 est un brewer pensé pour l’immersion.

L’une de ses particularités réside dans son faible bypass structurel, l’eau qui traverse le café et le brewer participe pleinement à l’extraction. Chaque variable prend son importance, que ce soit la finesse de la mouture, la température de l’eau, les versements et leur fréquence ou encore l’agitation donnée. Le 02 vous permettra d’aller chercher des tasses nettes, précises et transparentes.

Le 02, comme le 01, est conçu pour maintenir une extraction rapide et régulière. Particulièrement intéressant sur les lights roasts, où l’extraction peut être vraiment poussée tout en conservant une lecture très claire de la tasse.

Vous l’aurez compris, l’Orea Brewer 02 n’est pas un dripper qu’on choisit pour appliquer une recette figée, c’est un outil d’expérimentation qui invite à jouer avec son extraction.

Features

Matériau : Tritan BPA free

Poids : 67g

Dosage : 12 à 28g de café

Capacité : 460ml

Filtres compatibles :  Orea Wave Large 185 / Orea Flat Large 185 / autres filtres 185 compatibles

Fond : Open Bottom

Compatibilité : Negotiator Orea / Regulators Orea