Finca Rosma [Geisha Washed]

Un Geisha lavé tout en finesse, issu de la Finca Rosma à Huehuetenango. Cette ferme familiale, fondée en 1963 par Alejandro Morales est aujourd’hui dirigée par la famille Morales.

La tasse s’ouvrira sur des notes délicates de jasmin et de citron, amenant une acidité élégante. Puis, le café gagnera en douceur, des notes d’abricot sucrés accompagnées d’une texture soyeuse évoquant le lait d’amande. Un café équilibré, floral et lumineux.