Profil Aromatique | Agrumes, Dattes, Macadamia |
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Variété | Sidra |
Process | Anaérobie ; 120h de Fermentation |
Profil Aromatique | Cerises, Lavande, Poivre Blanc |
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Variété | Caturra |
Process | Raisin Honey |
Profil Aromatique | Chèvrefeuille, Jasmin, Thé Blanc |
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Variété | Geisha Inca [SL9] |
Process | Dry Honey ; 32h de Fermentation, Lavé |
Profil Aromatique | Cacao, Framboise, Pamplemousse |
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Variété | Pacamara |
Process | Honey |
Profil Aromatique | Chocolat Noir, Citron, Prune Rouge |
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Variété | Ruiru 11, SL28, SL34 |
Process | Anaérobie Naturelle Mountain Dry ; 300h de Fermentation |
Profil Aromatique | Abricot, Fleur d'Oranger, Miel |
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Variété | Geisha |
Process | Lavé |
Profil Aromatique | Grenade, Mandarine, Rose |
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Variété | Geisha |
Process | Lavé |
Profil Aromatique | Amande, Caramel, Whisky |
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Variété | Catimor |
Process | Anaérobie Naturelle |
Profil Aromatique | Thé Noir |
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Variété | Typica Mejorado |
Process | Lavé ; 15h de Fermentation |
Profil Aromatique | Cookie Crisp, Rocher Coco, Vanille |
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Variété | Catucai, IBC12, Icatu, Mondo Novo, Red Catuai, Topazio, Yellow Catuaí |
Process | Anaérobie Naturelle, Yeast Inoculation |
Profil Aromatique | Citron Vert, Pamplemousse, Vin Blanc |
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Variété | SL28 |
Process | Anaérobie Naturelle ; 300h de Fermentation |
Profil Aromatique | Citron, Framboise, Orange |
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Variété | Geisha |
Process | Anaérobie Naturelle |
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