Bambito [Caturra Catuai Washed]

Ce café lavé de la ferme Bambito Estate, au Panama, marie les variétés Catuai et Caturra dans une tasse équilibrée et gourmande.

Son profil révèle des notes élégantes de prune mûre, relevées par la fraîcheur d’agrumes confits, et une finale douce aux accents d’amande.

Bambito Estate

Bambito Estate Coffee est une exploitation familiale située dans les montagnes de Bambito, dans la province de Chiriquí, au Panama. Transmise depuis le début des années 1900, elle est aujourd’hui dirigée par la quatrième et cinquième génération. La ferme se trouve entre 1 660 et 1 800 mètres d’altitude, entre deux parcs nationaux, bénéficiant de microclimats idéaux pour la culture du café.

Bambito dispose de sa propre serre pour préserver les variétés de caféiers et d’une salle de dégustation pour le contrôle qualité et l’accueil des visiteurs. L’exploitation valorise les sous-produits du café comme engrais organique et s’engage à offrir un environnement de travail sain, durable et respectueux de la terre.