Pauline Mumbi [Anaerobic Natural 300h]

À partir de 24,90 €

Kenya

Note de dégustation :Chocolat Noir - Citron - Prune Rouge

Un bel hommage au terroir kenyan. Ce café en anaérobie naturelle 300h Moutain Dry, incarne l’excellence de la maîtrise de la fermentation longe : une acidité délicate, des notes envoûtantes de chocolat noir et de prune rouge, une acidité rafraîchissante de citron, un final élégant et persistant. Un café complexe et raffiné, parfait pour les amateurs de grands crus kenyans.

Producteur

Pauline Mumbi Karimi
Variété

Ruiru 11, SL28, SL34
Process

Anaérobie Naturelle Mountain Dry ; 300h de Fermentation
Score

88
Torréfaction

Filtre

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Chocolat Noir - Citron - Prune Rouge

AciditéMoyenne

CorpsMoyen

TorréfactionFiltre

RécolteHiver 2024

Vous pourriez aimer aussi

Tout voir