Mi Finquita [Chicho Gallo]

Un hommage vibrant au terroir panaméen. Ce café naturel de variété Chicho Gallo, cultivé entre 1 600 et 1 900 mètres d’altitude dans la région de Chiriquí, incarne l’excellence de Mi Finquita et de Ratibor Hartmann. Il dévoile une acidité moyenne, des notes délicates de nectarine blanche et de citron vert, une douceur subtile de fraise, et une finale élégante et persistante. Un café complexe et raffiné, parfait pour les amateurs de découvertes aromatiques.