Santa Helena [Chiroso Washed]

Cultivé par Garrid Muñoz sur les 11 hectares du domaine familial Santa Helena, situé à San Agustín dans la région de Huila, ce Chiroso d’exception est cultivé à plus de 1750m d’altitude sur des sols riches en cendres volcaniques.

Accompagnée par le programme de durabilité InConexus, la ferme applique des méthodes de production écoresponsables, intégrant notamment un système modulaire de traitement des eaux usées pour protéger l’environnement.

En tasse, on retrouve un profil aromatique vif et complexe avec de superbes notes de mûre, framboise, citronnelle et hibiscus.