FM Grinders – Moulin FM98

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Le FM Grinders FM98 (équipé des meules FM Burrs ou Low Uniformity SSP) est destiné à ceux qui cherchent à aller plus loin dans le contrôle de leur mouture et dans la construction de leur profil d’extraction.

Avec son diamètre de meules de 98mm, son intérêt premier est de pouvoir choisir sa configuration de meules. Il peut être équipe de meules FM Burrs ou de meules Low Uniformity SSP. Cette distinction est importante, la géométrie des meules influence directement la distribution de la mouture et donc le comportement du café pendant l’extraction.

Avec les FM Burrs, le FM98 conserve la configuration développée autour de la plateforme FM.

La version équipée de SSP s’adresse d’avantage à ceux qui cherchent une distribution de particules volontairement moins uniforme. Les SSP 98mm Low Uniformity sont conçues pour produire une mouture offrant davantage de texture et de complexité.

Le choix des meules est une véritable partie de la configuration de votre moulin, pas un simple accessoire.

Le FM98 utilise un moteur servo Mitsubishi de 1000W et une plage de vitesse de 500 à 2000 tours par minutes, cette amplitude permet d’explorer différents comportements de mouture et différentes méthodes de préparation.

Caractéristiques

Poids : 31kg

Meules : 98 mm Flat FM – FM Burrs ou SSP Low Uniformity

Puissance : 1000W

Alimentation : 200-240 V / 50-60 Hz