Mount Totumas [Geisha Natural]

Ce lot d’une rareté exceptionnelle est un véritable joyau cultivé à + 1 900 m d’altitude dans la région de Los Pozos, Chiriqui.

Ce Geisha est le fruit du travail passionné de la productrice Karin Dietrich au sein de Mount Totumas. Ce domaine spectaculaire n’est pas simplement une ferme agricole, c’est une majestueuse réserve de forêt de nuages panaméenne où la préservation de la biodiversité sauvage et un microclimat de très haute altitude forgent un terroir rare et incomparable.

Sublimé par un process Natural méticuleux qui exalte la sucrosité et la complexité des cerises lentement séchées entières au soleil, ce grand cru ultra-confidentiel dévoile une tasse d’une grande élégance.

En bouche, il offre des notes de dégustation d’une finesse absolue : un bouquet floral délicat de jasmin et de camomille qui s’entremêle harmonieusement avec la gourmandise éclatante de l’abricot et de la fraise.