Hacienda la Papaya [B7 Anaerobic]

Ce café issu de la prestigieuse Hacienda La Papaya, nichée dans les hauteurs de Saraguro, met en lumière la rare variété B7.
Il offre une tasse juteuse et fruitée avec un corps soyeux.

Hacienda La Papaya

Nichée dans les hauteurs de Saraguro, dans la province de Loja au sud de l’Équateur, Hacienda La Papaya est une ferme de café reconnue pour son innovation, sa précision agricole et sa quête constante d’excellence. Fondée et dirigée par Juan Peña, agronome passionné, la ferme se distingue par une approche scientifique rigoureuse, combinée à un profond respect du terroir.

Aujourd’hui, cette ferme est considérée comme l’une des références de la scène café équatorienne, régulièrement primée dans les compétitions internationales et plébiscitée par les torréfacteurs du monde entier.