Profil Aromatique | Cookie Crisp, Rocher Coco, Vanille |
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Variété | Catucai, IBC12, Icatu, Mondo Novo, Red Catuai, Topazio, Yellow Catuaí |
Process | Anaérobie Naturelle, Yeast Inoculation |
Profil Aromatique | Framboise, Vanille, Violette |
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Variété | Chiroso |
Process | Choc Thermique ; Lavé |
Profil Aromatique | Abricot Sec, Noisette, Pêche |
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Variété | Caturra, Colombia |
Process | Anaérobie Lavée |
Profil Aromatique | Cerises, Chocolat Noir, Myrtilles |
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Variété | Castillo, Colombia |
Process | Anaérobie Naturelle |
Profil Aromatique | Ananas, Confiture de Fraise, Mangue |
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Variété | Yellow Papayo |
Process | Choc Thermique ; Anaérobie |