Hacienda la Esmeralda [Leon 4FB]

59,90 €

Panama

Note de dégustation :Thé Vert - Matcha - Pêche - Fleurs Blanches - Vanille

Ce Geisha lavé d’Hacienda La Esmeralda, issu de la parcelle Leon, dévoile une tasse d’une grande pureté.

Son profil aromatique associe des nuances de thé vert et de matcha à la douceur de la pêche, soutenues par des notes de fleurs blanches et une touche délicate de vanille.

Un café élégant, lumineux et raffiné, fidèle à l’excellence légendaire de La Esmeralda.

Producteur	Hacienda la Esmeralda
Variété	Geisha
Process	Lavé
Score	91
Torréfaction	Filtre

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Thé Vert - Matcha - Pêche - Fleurs Blanches - Vanille

AciditéMoyenne

CorpsDélicat

TorréfactionLégère

Récolte2025

Hacienda la Esmeralda

Berceau du geisha panaméen

Exploitée par la famille Peterson, Hacienda la Esmeralda est mondialement reconnue pour avoir révélé le potentiel exceptionnel du Geisha, devenant une référence incontournable dans le monde du café de spécialité. Grâce à des altitudes élevées, des microclimats uniques et un savoir-faire méticuleux, La Esmeralda produit des lots d’une pureté et d’une complexité aromatique inégalées. C’est ici qu’est né le Geisha moderne, un café de légende, cultivé avec précision et passion.

Plus précisément, en 2004, Hacienda La Esmeralda présente pour la première fois un café 100 % Geisha dans la compétition Best of Panama. Ce lot, issu d’altitudes élevées, éblouit les juges par ses arômes floraux et sa vivacité, très proches des profils des cafés éthiopiens. La ferme remporte le titre Best of Panama 2004, établissant un record de prix aux enchères .

Le succès ne s’est pas arrêté là. Lors de l’édition 2025 du Best of Panama, Hacienda La Esmeralda a remporté les trois catégories principales (Geisha Washed, Geisha Natural, Varietals) avec des scores historiques :
98,00 points en Geisha lavé (meilleur score jamais attribué)
97,00 points en Geisha naturel
Ils ont également reçu la Panama Cup, décernée au meilleur producteur de l’année.