Finca la Riviera [Pink Bourbon]

Ce lot de Bourbon Rose, cultivé à la Finca La Riviera par UBA Cafe, nous dévoile une tasse vive, explosive et intensément aromatique.

Une tasse lumineuse et surprenante, où s’entrelacent des notes juteuses de pêche mûre et la fraîcheur délicate du fruit du dragon. L’attaque en bouche révèle une acidité vive de mandarine, rapidement enveloppée par la douceur parfumée du litchi.

Ce café se distingue par sa grande clarté aromatique. Un profil parfait pour les amateurs de cafés fruités et élégants.

À propos de Finca la Riviera :

Nichée dans les hauteurs verdoyantes de Risaralda, au cœur de la région du café colombien, Finca la Riviera incarne l’équilibre parfait entre tradition agricole, innovation et respect de la nature. Cette ferme familiale cultive des cafés de spécialité d’exception, à des altitudes idéales (entre 1 400 et 1 800 m) pour développer des profils aromatiques complexes et raffinés.

Engagée pour la durabilité, la ferme mise sur des pratiques agricoles responsables, la protection de la biodiversité, et l’amélioration constante de la qualité. C’est également un lieu de collaboration avec des experts du café du monde entier, en quête d’innovation et de perfection.