Dario Rodriguez [Pink Bourbon Washed]

Darío Rodríguez est un producteur dévoué qui cultive la terre depuis 1975 au sein de la Finca El Recreo, perchée à 1670 mètres d’altitude à Gigante, dans le département du Huila.

Traité en process lavé, incluant une fermentation de 40 heures, ce café développe une clarté remarquable et un corps riche, parfait en espresso.

En tasse, il dévoile un profil fruité avec des notes d’orange, d’abricot et de framboise.