Finca la Primavera [Geisha Washed]

Découvrez ce café d’exception cultivé avec passion à la Finca La Primavera, située à 1780 mètres d’altitude dans la luxuriante région de Santa María en Colombie.

Héritier du savoir-faire de son père et fort de 25 années d’expérience, le producteur Aldemar Osorio (membre du programme d’excellence « Productores del Futuro ») cultive ce magnifique lot de la prestigieuse variété Geisha sur son exploitation familiale de six hectares où s’épanouissent également avocats et bananes plantains.

Issu d’un traitement lavé ce café offre une expérience sensorielle inoubliable. Il révèle une tasse d’une grande élégance, s’ouvrant sur des notes florales de jasmin qui s’entremêlent à la douceur fruitée de la pêche et de la mangue, soulignées par une touche gourmande de bonbons à l’orange, pour s’achever sur une finale délicatement citronnée et herbacée de cardamome.