CGLE – Las Margaritas [Geisha Naturel]

19,90 €

Colombie

Note de dégustation :Fruits Tropicaux - Rhum - Lavande - Cardamome

Ce Geisha d’exception, cultivé au cœur des montagnes colombiennes sur la prestigieuse ferme Las Margaritas de Granja La Esperanza, offre une tasse pleine de sucrosité et de complexité.

L’attaque est vibrante et exotique, révélant des notes intenses de fruits tropicaux. Le corps, à la fois soyeux et profond, est marqué par des accents chaleureux de rhum qui apportent une dimension liquoreuse à l’ensemble. L’expérience s’affine ensuite, la délicatesse de la lavande rencontre les pointes épicées de la cardamome en finale.

Ce micro-lot offre une expérience sensorielle élégante et singulière, reflet du savoir-faire de Granja La Esperanza.

Producteur	Cafe Granja La Esperanza, Rigoberto Herrera
Variété	Geisha
Process	Naturelle ; 72h de Fermentation
Score	89
Torréfaction	Filtre

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Fruits Tropicaux - Rhum - Lavande - Cardamome

AciditéMoyenne

CorpsCrémeux

TorréfactionLégère

Récolte2025

CAFE GRANJA LA ESPERANZA

L’art d’innover sans trahir la tradition

Café Granja La Esperanza est une entreprise familiale colombienne fondée en 1945 par Juan Antonio Herrera et Blanca Ligia Correa. Aujourd’hui dirigée par leurs descendants Rigoberto et Luis Herrera, elle est devenue une référence mondiale du café de spécialité.

Implantée dans la vallée de Cauca, elle regroupe plusieurs fermes d’altitude dont Potosi, Cerro Azul, La Esperanza et Las Margaritas.

Pionnière dans l’introduction de la variété Geisha en Colombie, la maison est reconnue pour son savoir-faire rigoureux, ses méthodes innovantes (Honey, Natural, fermentations longues) et ses cafés aux profils aromatiques complexes. CGLE a aussi développé des variétés hybrides comme le “Mandela”, et des programmes pour renforcer à la fois productivité, résilience et qualité de tasse.

Granja La Esperanza allie tradition, excellence et engagement social dans chaque tasse.