La Montana [Pacamara Honey] – COE #4

Un Pacamara salvadorien d’une grande précision. Cultivé à 1 500 m d’altitude dans les montagnes de Chalatenango, ce lot issu de la ferme La Montaña s’est classé 4e à la Cup of Excellence. En tasse, on navigue entre la rondeur du chocolat au lait, la vivacité d’une framboise bien mûre et la douceur juteuse de la pêche blanche. Un café élégant, gourmand et fruité, qui exprime tout le caractère du terroir salvadorien.