Los Cenizos #194 [Geisha Washed]

Dans les hautes terres du district de Cerro Punta, au cœur des Tierras Altas de Chiriquí, la Finca Los Cenizos s’impose comme un joyau du café de spécialité. Installée sur un canyon volcanique, à plus de 1 900 m d’altitude, entourée de sources d’eau naturelle et d’arbres centenaires qui apportent de l’ombre et un micro-climat unique.

Depuis sa création en 2008 sous l’impulsion d’Estela Pitti, cette ferme familiale a fait de l’exigence et de la qualité sa signature, au point d’être rapidement reconnue parmi les références du café panaméen et récompensée à plusieurs reprises lors du prestigieux concours Best of Panama.

Ce lot est Geisha lavé au profil particulièrement raffiné.  Il révèle d’abord la fraîcheur de l’abricot et l’élégance de la bergamote, avant de s’ouvrir sur de délicates notes florales de jasmin et de chèvrefeuille.

Conçu pour les amateurs exigeants, ce lot exprime tout le potentiel du terroir, de la variété Geisha et du savoir-faire exceptionnel de Finca Los Cenizos.