Hacienda la Papaya [Typica Natural]

Plongez dans la fraîcheur vibrante de ce café équatorien de variété Typica mejorado, cultivé avec soin sur les hauteurs de l’Équateur. En processus naturel, il exprime toute la pureté de son terroir. En tasse, il offre un profil fruité et gourmand, mêlant des notes de goyave, de figue et de datte.

Nichée dans les hauteurs de Saraguro, dans la province de Loja au sud de l’Équateur, Hacienda La Papaya est une ferme de café reconnue pour son innovation, sa précision agricole et sa quête constante d’excellence. Fondée et dirigée par Juan Peña, agronome passionné, la ferme se distingue par une approche scientifique rigoureuse, combinée à un profond respect du terroir.

Aujourd’hui, cette ferme est considérée comme l’une des références de la scène caféicole équatorienne, régulièrement primée dans les compétitions internationales et plébiscitée par les torréfacteurs du monde entier.