Ultrakoki – Smart Dual Scale

Cette balance regorge d’innovations et de fonctionnalités automatisées. Elle a été utilisée par les champions de la World Brewers Cup en 2019 et 2022

Fonctionnalités :

. Affichage en temps réel des paramètres clés de l’extraction : ratio café moulu/eau et ratio café moulu/liquide extrait

. Affichage instantané de l’eau versée et du volume de café obtenu

. Mode d’apprentissage interactif, idéal pour les débutants, guidant étape par étape la préparation d’un café

. Détection automatique du versement : démarrage et arrêt automatiques après retrait du porte-filtre, permettant au barista de rester concentré

. Fonction de comparaison de courbes pour analyser facilement la relation entre les arômes du café et le processus d’extraction

. Fonction bypass unique pour améliorer vos extractions en bypass

. Compatibilité avec les lectures TDS afin de calculer le taux d’extraction

. Application Android et iOS pour enregistrer, suivre et analyser vos extractions avec des données en temps réel

Caractéristiques techniques :

. Plage de pesée : Balance supérieure 0 à 1kg et inférieure 0 à 2kg

. Unités de mesure : Gramme (g) et onces (oz)

. Écran : OLED

. Connectivité : Bluetooth 4.0

. Batterie : lithium rechargeable

. Fournis avec manuel d’utilisation et câble de charge Micro-USB.

. Couleur : noir

Model : CS-900S – Gen 3.5