Las Margaritas [CGLE-17 Natural]

Ce lot met en lumière la variété CGLE‑17, développée par Granja la Esperanza, il s’agit d’un hybride de Caturra et de Gesha.

Cultivé à plus de 1650 mètres d’altitude, ce café en processus de fermentation naturel dévoile une tasse explosive, juteuse et tropical.

Dès l’attaque, une fraise confite généreuse s’impose, suivie par une acidité vive et exotique de fruit de la passion, tandis que le zeste de citron vert apporte une fraîcheur vibrante et citronnée en fin de bouche.

L’ensemble évoque une tasse expressive et gourmande, fidèle à l’approche innovante de Granja La Esperanza.