Kiru Kamagogo AA [Washed]

Ce lot lavé provient de la Kamagogo Coffee Factory, l’une des quatre stations de lavage gérées par la Kiru Farmers’ Cooperative Society, active depuis les années 1970 dans le comté de Murang’a, au Kenya. La coopérative rassemble environ 3 500 petits producteurs, dont près de 1 000 livrent leurs récoltes à la station Kamagogo.

Située à 1 800 m d’altitude, la région bénéficie de sols volcaniques rouges riches en minéraux. Les variétés SL28, SL34, Ruiru 11 et Batian y sont cultivées avec soin, récoltées à la main puis traitées par voie humide avant un séchage lent sur lits africains. Engagée pour la durabilité, la coopérative favorise la gestion responsable de l’eau, le reboisement et la formation continue des producteurs.

Ce magnifique lot nous apporte des notes éclatantes de citron vert, de rhubarbe et de groseille rouge, avec une belle acidité typique du terroir kenyan.