Franky Hoyos [Caturra, Chiroso]

Située à 1650 mètres d’altitude dans la région de Pitalito (Huila), la ferme de Franky Hoyos nous offre ici un Caturra travaillé en process naturel. Ce café se distingue par une grande sucrosité et une texture soyeuse, caractéristiques de ce terroir colombien.

En tasse, l’attaque est marquée par des notes de fruits tropicaux, rapidement équilibrées par la rondeur gourmande du muffin. La finale, délicate, s’étire sur des notes de vanille. Un café accessible et réconfortant, idéal pour ceux qui recherchent un équilibre parfait entre fruit et douceur.