Wayna [Geisha Washed]

Ce beau geisha, cultivé avec soin par Marilyn sur sa ferme Agua Dulce à Santa Ana (Cusco), incarne le raffinement et la fraîcheur du terroir andin.

Dès la première gorgée, une belle acidité ouvre la dégustation, évoquant des notes d’agrumes frais. Le profil évolue ensuite vers des arômes plus complexes de thé noir, apportant structure et finesse, avant de se fondre dans une finale douce et réconfortante de chocolat au lait.

Un café délicat et équilibré, reflet du travail rigoureux et passionné de Marilyn, jeune productrice engagée dans l’avenir du café de spécialité péruvien.