San Jose Ocana [SL28]

Ce SL28 lavé du Guatemala séduit par sa clarté aromatique : des notes vives de groseille, une douceur d’amande et une finale de chocolat au lait.

Un équilibre subtil entre fraîcheur et gourmandise.

À propos de San josé Ocaña

La finca San José Ocaña est une exploitation familiale centenaire combinant excellence gustative et pratiques durables avancées.

Sous la direction éclairée de Guillermo Sanchez, elle incarne une approche innovante du café de spécialité, avec une attention particulière portée sur la qualité, à une transformation propre, et à un modèle agroforestier circulaire respectueux de l’environnement.