San Francisco [Geisha Anaerobic]

À partir de 21,90 €

Salvador

Note de dégustation :Framboise - Citron - Orange

Chaque année, la Finca San Francisco nous impressionne un peu plus. La famille Salaverría, pionnière en agroforesterie, maîtrise parfaitement l’art délicat de la fermentation. Leurs process maison sont précis, et ça se ressent en tasse. Ce Geisha en fermentation anaérobie nous ramène instantanément en enfance grâce à ses notes d’agrumes et de fruits.

Producteur

Andrés Salaverria, San Francisco
Variété

Geisha
Process

Anaérobie Naturelle
Score

87
Torréfaction

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NOTES DE DÉGUSTATIONS

Framboise - Citron - Orange

AciditéMoyenne

CorpsSoyeux

TorréfactionMoyenne

RécolteHiver 2024

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