Prosperidad [Cosecha de Mujer]

À partir de 10,90 €

Pérou

Note de dégustation :Caramel - Amandes - Lait de Noisette

Un hommage vibrant au terroir péruvien et au savoir-faire des productrices de la coopérative La Prosperidad de Chirinos. Ce café lavé de variété Bourbon, cultivé entre 1 200 et 1 900 mètres d’altitude dans la région de Cajamarca, dévoile une acidité élevée, des notes gourmandes de caramel, une douceur d’amandes, une onctuosité de lait de noisette, et une finale élégante et persistante. Un café complexe et raffiné, parfait pour les amateurs de découvertes aromatiques.

Producteur	Cosecha de Mujer, La Prosperidad de Chirinos
Variété	Bourbon
Process	Lavé
Score	86
Torréfaction	Espresso

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Caramel - Amandes - Lait de Noisette

AciditéFaible

CorpsMoyen

TorréfactionMoyenne

RécolteHiver 2024

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Process	Co-Fermenté, Lavé