Mount Totumas [Miiqa Natural]

Cultivé à plus de 1 900 m d’altitude dans la réserve préservée du Mount Totumas Cloud Forest (province de Chiriquí, Panama), ce microlot issu d’une  variété hybride est cultivée dans un environnement exceptionnel. Ce lot bénéficie d’un écosystème préservé et d’un microclimat idéal pour produire des cafés d’une grande pureté.

En tasse, il révèle un caractère floral et raffiné, avec des notes délicates de grenade, de jasmin et de framboise. Sa finesse et sa complexité aromatique font de chaque gorgée un plaisir nuancé et mémorable.

Mount Totumas s’impose comme l’une des fermes les plus engagées du Panama, mêlant conservation environnementale et production artisanale. Ce Miiqa Naturel incarne l’harmonie entre nature, altitude et savoir-faire : une tasse florale, fruitée et structurée, signature d’un terroir d’exception.