Elto Elora [Lot 175 Natural]

À partir de 12,90 €

Éthiopie

Note de dégustation :Myrtille - Cerise noire - Chocolat

Produit par Elto Coffee, ce café torréfié pour espresso offre une tasse soyeuse et équilibrée.

La texture est ronde et veloutée, l’attaque révèle l’intensité fruitée de la myrtille et de la cerise noire, soutenue par une structure cacaotée qui apporte profondeur et gourmandise.

L’ensemble séduit par son harmonie et signe un espresso dont on ne se lasse pas.

Producteur	Eliyas Dukamo & Atiklit Dejene
Variété	74110, JARC 74112
Process	Naturel
Score	87
Torréfaction	Espresso

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Myrtille - Cerise noire - Chocolat

AciditéMoyenne

CorpsSoyeux

TorréfactionMoyenne

Récolte2025

Elto Coffee

Elto Coffee est le fruit de la passion d’Eliyas Dukamo et Atiklit Dejene, un couple établi à Sidama Bensa.

Elto Coffee se distingue par la production de nano-lots soigneusement sélectionnés, mettant en avant la richesse des terroirs éthiopiens à travers des cafés aux profils aromatiques complexes.

Engagée dans une démarche éthique et durable, Elto travaille en étroite collaboration avec des petits producteurs locaux, en valorisant la traçabilité, la qualité, et des méthodes de traitement innovantes (lavé, naturel, honey, anaérobie).

Cette approche, fondée sur l’éthique et le respect du terroir, nous a conduits à travailler en direct avec Eliyas et Atiklit, et à importer leurs lots chaque année afin de vous proposer des micro-lots uniques tout en soutenant activement les communautés agricoles éthiopiennes.