Elto Bare [72h Anaerobic]

Plongez dans l’excellence des terroirs éthiopiens avec ce café d’exception signé Elto Coffee.

Issu d’une fermentation en anaérobie naturelle pendant 72 heures, ce lot révèle un profil aromatique éclatant, à la fois vif, floral et gourmand.

En tasse, la douceur acidulée du bonbon citron se marie harmonieusement aux arômes juteux de mandarine, le tout enveloppé par la délicatesse de fleurs blanches.

Une tasse lumineuse et élégante.

ELTO COFFEE

Elto Coffee est le fruit de la passion d’Eliyas Dukamo et Atiklit Dejene, un couple établi à Sidama Bensa.

À travers leur projet, ils s’attachent à révéler toute la richesse du café en créant des nano-lots exclusifs d’une qualité remarquable.

Pour y parvenir, ils sélectionnent avec exigence des cerises de première qualité, cultivées et récoltées par de petits producteurs des communautés voisines, puis les transforment en s’inspirant de pratiques traditionnelles qu’ils réinterprètent avec une touche contemporaine.