Le cupping est une méthode standardisée de dégustation du café utilisée par les professionnels pour évaluer son profil aromatique, sa qualité et ses défauts. Il consiste à infuser du café moulu dans de l’eau chaude, puis à le goûter à la cuillère en aspirant pour percevoir toutes les saveurs et arômes.
Vous aussi, entraînez-vous à déguster comme les pros mais à la maison avec cette cuillère à cupping en acier inoxydable !
Équilibrée, durable et confortable, elle est l’outil idéal pour explorer les arômes de vos cafés préférés.