Alo Bekele Bute [140h Fermentation Washed]

Direction l’Éthiopie, berceau historique du café, avec ce lot signé Alo qui met en lumière toute la finesse et l’expressivité du terroir éthiopien.

Issu d’une fermentation lavée prolongée de 140 heures, ce café développe une tasse élégante et lumineuse, où la délicatesse florale du chèvrefeuille rencontre la fraîcheur zestée du citron. À mesure que la dégustation évolue, la papaye apporte une touche exotique et juteuse, tandis que la mûre vient prolonger l’expérience avec une belle profondeur fruitée.

Un café tout en contraste et en équilibre, entre éclat, douceur florale et gourmandise fruitée. Une tasse expressive, délicate et vibrante, qui invite à prendre le temps de savourer chaque nuance.