Mount Totumas 187 [Geisha Washed]

Cultivé à plus de 1 900 m d’altitude dans la réserve préservée du Mount Totumas Cloud Forest (province de Chiriquí, Panama), ce microlot issu de la variété Geisha est cultivé dans un environnement exceptionnel. Ce lot bénéficie d’un écosystème préservé et d’un microclimat idéal pour produire des cafés d’une grande pureté.

En tasse, il révèle un caractère floral et raffiné, avec des notes délicates de jasmin, de fleurs de sureau, d’abricot et de camomille. Sa finesse et sa complexité aromatique font de chaque gorgée un plaisir nuancé et mémorable.

Mount Totumas s’impose comme l’une des fermes les plus engagées du Panama, mêlant conservation environnementale et production artisanale. Ce Geisha lavé incarne l’harmonie entre nature, altitude et savoir-faire : une tasse florale, fruitée et structurée, signature d’un terroir d’exception.