Elida [Vuelta Geisha Natural 2503]

39,90 €

Panama

Note de dégustation :Ananas - Framboise - Rose - Whisky

La parcelle Vuelta est la plus haute de toute la ferme Elida, entre 1920 et 1960 m d’altitude, elle est située à l’intérieur du Parc National du Volcan Barú, une réserve naturelle protégée.

En 2024, un lot de la parcelle Vuelta a remporté la première place dans la catégorie Geisha Naturel lors du Best of Panama, et a également établi un record historique en atteignant le prix d’enchère le plus élevé jamais enregistré dans la compétition.

Cette tasse intense et raffinée dévoile des notes exotiques d’ananas mûr, de framboise acidulée, de rose florale et une profondeur chaleureuse évoquant le whisky.

Producteur

Elida Estate, Wilford Lamastus
Variété

Geisha
Process

Naturel
Score

91
Torréfaction

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NOTES DE DÉGUSTATIONS

Ananas - Framboise - Rose - Whisky

AciditéMoyenne

CorpsJuteux

TorréfactionLégère

Récolte25 mars 2025

Lamastus

Lamastus Family Estates : quatre générations d’excellence.

Fondée en 1918 par Robert Louis Lamastus, ancien soldat originaire du Kentucky, la ferme Elida Estate est située sur les flancs du Volcán Barú, à proximité de la réserve naturelle nationale de Panama.
Aujourd’hui, Lamastus détient trois propriétés emblématiques :
Elida Estate : une des plus hautes fermes caféières du Panama (1 700 à 2 060 m d’altitude)
El Burro Estate, Luito Geisha Estates (et la récente Lulo Estate) complètent un ensemble cultivé sur des sols volcaniques riches et un microclimat optimal.

En 2024, Elida Estate remporte la catégorie Geisha Natural du Best of Panama, avec un lot vendu lors d’une enchère privée à 10 013 $ par kilogramme, battant le record mondial.
Avec sept victoires au Best of Panama, Lamastus détient la deuxième meilleure performance de l’histoire du concours, et quatre Panama Cups, le plus grand nombre jamais remporté.

ELIDA

L’emblématique ferme des Lamastus

Située à Alto Quiel, près de Boquete, sur les pentes du Volcán Barú au Panama, Elida est la ferme la plus élevée du pays, s’élevant entre 1 700 et 2 060 m, avec une production caféière concentrée entre 1 700 et 1 950 m.

La superficie totale est de 65 hectares, dont 35 ha cultivés (principalement Geisha, Catuaí et un peu de Typica) ; le reste est en réserve forestière, intégrée à la réserve du parc national Volcán Barú .

Le café est cultivé dans un microclimat de forêt de nuage primaire, bénéficiant d’une couverture végétale ombragée naturelle, avec un sol volcanique riche et une forte biodiversité.

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